Ensaladade patata, ventresca de atĂșn y mayonesa de hierbas del chef Ricard Camarena Hoy el chef valenciano transforma una sencilla ensalada de patata en un plato de autĂ©ntico lujo. Te contamos Lugo Vigo. Ni guisantes ni pimiento morrĂłn. Patata, zanahoria, atĂșn, aceitunas y huevos son los ingredientes bĂĄsicos. Lo dice quien sirve 35 kilos al dĂ­a de este plato en su local de A

Hervimoslas patatas con su piel, las pelamos cuando estĂĄn aĂșn calientes y preparamos un purĂ© espeso triturĂĄndolas con un tenedor y añadiendo sal, pimienta y un poquito de aceite de oliva. Si lo prefieres puedes usar

Laensaladilla rusa en nuestro paĂ­s estĂĄ hecha fundamentalmente a base de patata cocida, verduras cocidas, atĂșn, aceitunas Si quieres otra receta con mayonesa, esta ensalada de col o coleslaw es perfecta para este tiempo tambiĂ©n. Ingredientes de la ensaladilla rusa con gambas. 1 1/2kg de patatas; 1kg de gamba blanca; Pongael atĂșn en un recipiente para cocinar al vapor y colĂłquelo encima de la cacerola. Tapar y cocer al vapor durante unos 10 minutos, o hasta que estĂ© cocido. Derrita la mantequilla en una sartĂ©n grande y añada el perejil, las alcaparras, los tomates, las judĂ­as y las patatas. Remover en la mantequilla caliente durante 1-2 minutos. Frescaensalada campera con toque de curry. patatas cocidas medianas ‱ tomate de pera ‱ lata de atĂșn al natural ‱ pimiento verde ‱ cebolla fresca ‱ huevos duros ‱ limĂłn ‱ Perejil o cilantro fresco. 20 minutos. 3 raciones. JesĂșs Ruiz. n8eluwI. 273 338 422 35 356 125 162 322 402

ensalada de patata con atĂșn y mayonesa