Mas d'en Compte Blanc 2017 es un vino blanco vino blanco pionero, y es que es un de los primeros blancos del Priorat. Envejecido en madera, 6 meses en barrica de roble francés y americano, seHELADA DE EVAPORACIÓN. absorbido del aire el calor latente necesario para la evaporación. Si después de una precipitación. que recubre los vegetales se evapora rápidamente. La intensidad de estas heladas depende de la. cantidad de agua que se evapora, de la temperatura del aire y de la humedad relativa.
- Aporte de características propias de la madera de roble a los vinos tranquilos, eliminando o reduciendo la etapa en barricas de madera. - Simplificación y reducción de tiempo y de los costes del proceso de vinificación. - Empleo de un soporte natural de inmovilización aceptado por la Organización Internacional del Vino y por la
Para que el aire fluya con libertad por la pila, tendrás que colocar listones de madera de 1,5 a 2,5 cm (de 0,5 a 1 pulgada) entre cada capa de madera. Coloca 5 o 6 piezas de madera separadas a una distancia uniforme sobre las piezas de 10 x 10 cm (4 x 4 pulgadas). Gire el cañón de lado a lado, humedezca completamente el interior del cañón. Coloque el cañón en posición vertical sobre un extremo durante hasta 4 horas para hidratar completamente la punta. Gire y párese derecho en el otro extremo durante 4 horas repita el proceso. Verifique si el agua se escapa nuevamente, repita los pasos anteriores. ¿De qué material están fabricadas las cubas? Los modernos barriles de madera para la elaboración de vino están hechos de roble común francés (Quercus robur), roble blanco (Quercus petraea) o roble blanco americano (Quercus alba) y típicamente tienen tamaños estándar: «Tipo Burdeos» 225 litros (59 US gal; 49 imp gal), «Tipo Borgoña» 228 litros (60 US gal; 50 imp gal) y «Tipo vDS8. 228 271 304 128 112 8 436 123 310